Маринованная капуста со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1996 раз
Маринованная капуста со свеклой. У нас она называется "Пелюстка". Капуста получается очень вкусная, ароматная, яркая и хрустящая. Готовится она быстро и просто. Попробуйте.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Вода 1 л.
- Уксус яблочный 75 мл.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец душистый 4-5 гор.
- Перец черный 1 ч.л.
- Масло растительное 75 мл.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Свекла 1 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту нарезать дольками.
Шаг 2 из 8
Затем дольки капусты нарезать на кусочки по 3-4 см.
Шаг 3 из 8
Свеклу очистить и нарезать слайсами. Чеснок разрезать на 2-4 части.
Шаг 4 из 8
В 2-х литровую банку сложить капусту, свеклу и чеснок.
Шаг 5 из 8
В банку влить растительное масло и уксус.
Шаг 6 из 8
Приготовить маринад. Закипятить воду с сахаром, солью, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем.
Шаг 7 из 8
Залить капусту горячим маринадом. Оставить на 12 часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через 1-2 дня капуста будет готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Знаю такую капусту! Очень вкусная! Попробую приготовить!
17 октября 2021 20:32
Ответить
Большое спасибо, Тамара!
18 октября 2021 09:23
Ответить
Отличная закуска из капусты!!!
17 октября 2021 19:14
Ответить
Благодарю!
18 октября 2021 09:23
Ответить
Баклажановые рулетики с морковью и помидорами
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится ...
23.08.2016, 13:43
Тория
Салат "Ложный гриб"
Очень простой в приготовлении салат из баклажан. ...
05.08.2013, 16:45
Пышечка
Салат из баклажанов с чесноком
Теплый осенний салат из баклажанов с пикантной чесночной ноткой стан ...
26.09.2017, 10:36
OdryParker
Баклажаны в томатном соусе по-армянски
Закуска для любителей баклажанов. Прекрасно подходит к мясным блюдам ...
19.08.2013, 08:50
mellorn
Острый салат из печеных овощей и помидоров черри
Осенью, когда столько спелых овощей, хочется готовить всевозможные с ...
01.10.2015, 12:19
mnat
Башенки из овощей под сыром
Овощные башенки из летних овощей, тушёные в томатном соке, под аппет ...
07.08.2021, 22:17
Pearl
Баклажаны жареные с чесноком и укропом
Баклажаны жареные с чесноком и укропом получаются очень и очень вкус ...
22.07.2020, 07:43
Nadin 05
Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком
Баклажаны по этому рецепту получаются очень мягкими и нежными, но, в ...
18.09.2016, 00:06
mnat
Баклажаны с помидорами в томатном соке
Этот рецепт для любителей вкусных и полезных блюд из баклажанов. Соч ...
09.04.2021, 14:04
Pearl
Закуска "Чайзя сяй"
Оригинальное вкусное блюдо Уйгурской кухни. ...
31.08.2012, 04:09
Мисс