Домашние котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1986 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных домашних котлет из трёх видов фарша. Котлеты получаются очень нежными и аппетитными, подаём их с любым гарниром.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Фарш куриный 300 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
- Сухари панировочные 2+3 ст.л.
- Вода 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Смешиваем три вида фарша, добавляем специи, пюре из лука и яйцо, тщательно вымешиваем фарш. Затем добавляем сухари и вливаем ледяную воду. Тщательно взбиваем фарш и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Смешиваем панировочные сухари с мукой. Формируем котлетки и панируем их со всех сторон.
Шаг 3 из 6
Выкладываем в сковороду в хорошо разогретое масло и жарим на среднем огне до золотистой корочки
Шаг 4 из 6
Переворачиваем, жарим до золотистой корочки. Затем добавляем немного воды, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые ароматные и очень сочные домашние котлеты.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Домашние котлеты из трёх видов мяса не могут быть невкусными.
18 октября 2021 12:08
Ответить
Свинина,тушеная с айвой
Безусловно многим придется по вкусу тушеная грудинка, пропитанная со ...
16.12.2016, 22:56
uliay
Борщ
Какой же русский стол без БОРЩА? Хочу предложить вашему вниманию вар ...
13.05.2012, 13:54
mysj19
Свинина с морковью
Неплохая замена готовым "мясным деликатесам". Неплохая замена готовы ...
16.04.2014, 18:23
tanana
Запеченная грудинка, маринованная в горчице
Запеченная в духовке домашняя грудинка — вкуснейшая альтернатива дор ...
25.02.2018, 12:52
Marina30
Грудинка в мультиварке
Грудинка со специями, чесноком и паприкой вкусная закуска. Нарезанну ...
11.02.2020, 15:23
Pearl
Свиная грудинка
Очень вкусное мясо
06.08.2012, 19:19
mysj19
Копченая грудинка
Сегодня я поделюсь с вами рецептом копченой свиной грудинки, Я уже п ...
19.06.2018, 11:42
lula85
Грудинка запеченная в маринаде
Грудинка запеченная в маринаде. Процесс подготовки быстрый, а вот пр ...
30.06.2016, 22:10
lorik26
Белорусская мачанка
Мачанка (некоторые пишут и говорят мочанка) это самое настоящее бело ...
21.06.2012, 17:22
Marina30
Свиная грудинка запеченная в горчице
Как не приготовь свиную грудинку - она всегда будет вкусной. Предлаг ...
01.02.2018, 22:30
Pearl