Чебуреки на заварном тесте с курицей

Соединяем два вида муки, 2 ст. л. оливкового масла и половину соли.

Хорошенько все перемешиваем.

Вливаём кипяток и быстро перемешиваем. Оставляем остывать.

Лук и куриное филе нарезаём небольшими кусочками.

Мясо и лук перекладываём в чашу блендера.

Добавляем вторую часть соли, черный перец и паприку.

Хорошенько перебиваём все до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного водички.

Остывшее тесто хорошенько вымешиваём руками до мягкого и эластичного состояния.

Разделяем тесто на небольшие кусочки.

Каждый кусочек теста раскатываём тонко в форме круга.

На половину круга выкладываем мясную начинку.

Накрываём второй половиной теста и хорошенько склеиваём края. Я сделала это с помощью вилки.

Обжариваем чебуреки на слегка смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон по 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!