Шпинат в сметанно-сырном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2131 раз
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
Ингредиенты
- Шпинат 700г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 150 г
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Сыр твердый 80 г
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.
Шаг 2 из 11
Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.
Шаг 3 из 11
А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.
Шаг 4 из 11
В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.
Шаг 5 из 11
В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.
Шаг 6 из 11
Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 11
Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.
Шаг 8 из 11
В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.
Шаг 9 из 11
На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.
Шаг 10 из 11
Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Витаминизированное блюдо Тамарочка))
31 октября 2021 20:58
Ответить
Шпинат тушеный в молоке
Это блюдо на вкус очень нежное и в тоже время нельзя сказать, что он ...
08.04.2014, 18:09
Oduvanchik
Равиоли со шпинатом сыром рикотта и пармезаном
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт итальянской кухни рави ...
06.04.2021, 11:15
Marina30
Тушёный шпинат со сметаной.
Я очень люблю шпинат, часто покупаю его и готовлю из него различные ...
22.05.2016, 18:34
тамара агапитова
Салат из шпината с овощами и дайконом
Салат из шпината с овощами и дайконом. Представляю Вашему вниманию в ...
23.01.2018, 22:28
ihajse
Шпинат с зелёным чесноком и сметаной
Мы очень любим шпинат, плэтому часто покупаю его и готовлю из него р ...
31.05.2019, 21:22
тамара агапитова
Шпинат с яйцами
Это простое и очень вкусное блюдо. Готовить его легко и просто.А ещё ...
22.07.2014, 13:00
тамара агапитова
Подлива со шпинатом и сметаной
Шпинат помогает работать щитовидной железе, он является импровизиров ...
21.09.2020, 14:36
тамара агапитова
Салат со шпинатом
Простой полезный салат для семейного ужина с интересной заправкой. ...
23.12.2014, 11:51
Senata
Соус из шпината
Соус из шпината - эта витаминная *бомба*. Его можно использовать в в ...
17.09.2018, 18:52
тамара агапитова
Шпинат с яйцом
Хочу предложить вам рецепт вкуснейшего шпината. Блюдо для его любит ...
23.06.2019, 21:16
тамара агапитова