Капустняк по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2790 раз
Одно из лучших блюд украинской кухни, является капустняк А также он очень популярен в польской и особенно в западно украинской кухне.. Его ,как и борщ в разных регионах готовят совершенно по разному. Я познакомлю вас с моим самым любимым вариантом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л бан.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезаем лук.Отправляем вариться квашеную капусту в небольшом количестве воды.
Шаг 2 из 8
Натираем на тёрке морковь и соединяем с луком, отправляя пассероваться.
Шаг 3 из 8
Крупно нарезаем картофель и отправляем в небольшом количестве воды вариться.
Шаг 4 из 8
Воду с готового картофеля сливаем, но не выливаем, она нам понадобится. Из картофеля пробиваем пюре.
Шаг 5 из 8
Картофельное пюре и капусту соединяем.
Шаг 6 из 8
Добавляем к ним по вкусу картофельный и капустный отвары, соль, перец. пассеровку и сметану. Доводим до кипения. Кипятим минут пять..
Шаг 7 из 8
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ого, какой оригинальный рецепт Тамарочка, даже не сомневаюсь, что очень вкусно))
6 ноября 2021 17:19
Ответить
Очень вкусно!
5 ноября 2021 10:11
Ответить
Вкусные, сытный и ароматный капусняк)
5 ноября 2021 07:37
Ответить
Очень вкусное первое блюдо!
4 ноября 2021 21:34
Ответить
Пельмени домашние
Вкусные домашние пельмени с фаршем из свинины и говядины. ...
05.03.2015, 22:28
mnat
Зеленый борщ с крапивой и шпинатом
Зеленый борщ чаще всего готовят весной или в начале лета, пока много ...
22.06.2018, 15:04
mnat
Котлеты паровые с зеленью
Очень вкусные диетические котлеты на пару. В фарш входит укроп прида ...
03.03.2014, 20:28
Oduvanchik
Мясной салат с редисом
Сытный и вкусный салат с редисом,зеленью и варёной говядиной.Этот са ...
11.09.2014, 01:46
lakshmi
Тефтели "Куда хочу, туда торчу"
Ароматные, нежные тефтели.
19.06.2014, 12:10
Ленок-Кленок
Говяжий бульон
Для говяжьего бульона подойдет голяшка говяжья без кости, она придас ...
14.11.2011, 10:40
belis07
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины очень простое в приготовлении мясное блюдо, которо ...
27.09.2015, 23:52
lakshmi
Борщ с кабачком на говяжьем бульоне
Борщ с кабачком на говяжьем бульоне. На рынке уже продают свежие каб ...
29.05.2019, 17:22
lorik26
Диетические котлеты с рисом
Котлеты получаются легкими за счет того, что выпекаются. Рис придает ...
12.02.2014, 15:51
Oduvanchik
Мясо с шампиньонами и картофелем в горшочках
Вкусное, сытное и совсем несложное в приготовлении блюдо. ...
15.03.2013, 04:03
Julcha