Овощной суп с булгуром
Понравился 1 повару
Просмотрен 1941 раз
Овощные супы занимают особое место в нашем меню. Они ценны особенно в зимнее время, когда нет летнего изобилия овощей. Сегодня у нас такой суп с замечательной крупой - булгуром. Вкусно, сытно и полезно.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста брюссельская 150 грамм
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю с куриным бульоном выложите нарезанный картофель.
Шаг 2 из 6
Морковь и лук нарежьте не крупно и добавьте в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
Булгур помойте и также выложите в кастрюлю с кипящим бульоном.
Шаг 4 из 6
Варите суп 15-20 минут. После добавьте брюссельскую капусту и нарезанную тонкой соломкой белокочанную капусту.
Шаг 5 из 6
Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.
Готово!
Ароматный, полезный и вкусный овощной суп с булгуром готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет