Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 1495 раз
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной корейки без кости. Этот рецепт прост и в тоже время многими любим в приготовление. Мясо получается очень сытным и с хрустящей корочкой из панировки. К свиной отбивной подходит любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина 800 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свиную корейку и на сухо вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 11
Разрезаем мясо на порции.
Шаг 3 из 11
Спешиваем специи и приправы.
Шаг 4 из 11
Посыпаем каждый кусочек свинины с двух сторон смесью специй, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем со всех сторон.
Шаг 5 из 11
Смешиваем панировочные сухари с остатками специй. Куриные яйца взбиваем вилкой.
Шаг 6 из 11
Панируем мясо в сухарях со специями.
Шаг 7 из 11
Затем обмакиваем с двух сторон в яичный льезон.
Шаг 8 из 11
Выкладываем на сковороду в хорошо разогретое масло и обжариваем несколько минут на среднем огне.
Шаг 9 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.
Шаг 10 из 11
Готовую отбивную из свинины подаем с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Юленька, Тамарочка и Юлия за приятные слова))
4 декабря 2021 12:04
Ответить
Несомненно вкусные отбивные!
3 декабря 2021 19:31
Ответить
Вкусные и сытные отбивные!
3 декабря 2021 13:23
Ответить
Мариночка! Очень аппетитные отбивные!
3 декабря 2021 13:17
Ответить
Свинина запеченная в духовке
Мясо замаринованное и приготовленное таким способом по своему вкусу ...
03.09.2016, 21:50
тамара агапитова
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с мясом - это не только вкусно, но и полезно! А приготовив эт ...
21.03.2016, 21:14
Evangelina
Мясо в молоке с макаронами и клюквой
Мясо в молоке с макаронами и клюквой - это сытное, вкусное, домашнее ...
30.01.2016, 16:41
lorik26
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в ...
28.02.2018, 14:00
lorik26
Шашлык из свинины на мангале
Что может быть вкуснее и сытнее аромтаного шашлыка из свинины на ман ...
15.07.2020, 09:23
Marina30
Шанежки с мясом
Эти вкусные сдобные сибирские булочки-шанежки – одни из самсых любим ...
26.01.2015, 09:26
Marina30
Котлеты с орехами и чесночными стрелами
Рецепт необычных котлет простой. Фарш классический из говядины и сви ...
09.02.2017, 00:25
mnat
Салат и свинины свеклы и капусты
Такой салат можно готовить и летом и зимой,так как продукты доступны ...
23.07.2015, 12:56
lorik26
Плов со свининой и кетчупом
Плов со свининой и кетчупом - это очень вкусное и сытное блюдо. Пода ...
14.03.2021, 21:59
Yulia.
Отбивные свиные
Отбивные из свинины в французской горчице по достоинству смогут оцен ...
10.11.2020, 13:00
DolcheVita