Пирог со сливами и миндальными лепестками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2112 раз
Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. Хрустящая основа из теста с кукурузной мукой, на топленом сливочном масле и сметане дополнена молочно-яичной заливкой со свежими сливами, молотым миндалем и миндальными лепестками сверху. Очень красивый и вкусный пирог. Попробуйте!
Ингредиенты
- Слива 200 г
- Молоко 125 г
- Миндаль 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 55 г
- Мука кукурузная 55 г +
- Масло топленое 35 г
- Сметана 15% жирности 40 г
- Сахар коричневый 1,5 ст.л.
- Сахарная пудра 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Миндаль лепестки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Для теста смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой.
Шаг 2 из 10
Добавить сметану и растопленное топленое сливочное масло.
Шаг 3 из 10
Замесить тесто.
Шаг 4 из 10
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики.
Шаг 5 из 10
Сливы нарезать дольками и выложить на тесто срезами вверх.
Шаг 6 из 10
Для заливки измельчить миндаль в муку и смешать с молоком, яйцом, 1 ст.л. коричневого сахара и 0,5 ст.л. кукурузной муки.
Шаг 7 из 10
Залить сливы в форме, посыпать миндальными лепестками и 0,5 ст.л. коричневого сахара.
Шаг 8 из 10
Выпекать при 180*С 50-60 минут.
Шаг 9 из 10
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и очень красивый пирог!
4 декабря 2021 23:07
Ответить
Слойки с яблоками
Для приготовления десертной выпечки из слоёного теста хорошо подходи ...
27.03.2021, 13:16
DolcheVita
Слоеные треугольнички с творогом и клубникой
Рецепт приготовления вкусных и лёгких слоек с творогом и изюмом из г ...
28.01.2016, 16:44
Marina30
Сосиски с сыром в слоеном бездрожжевое тесте
Предлагаю вашему вниманию сосиски с сыром в слоеном бездрожжевое тес ...
07.12.2021, 11:14
the_dream
Слойки с сарделькой, помидором и грибами
Слойки с сарделькой, помидором и грибами. Из данного количества ингр ...
05.09.2017, 18:31
ihajse
Слойки с клубникой
Предлагаю вашему вниманию рецепт отменного десерта — слойки с клубн ...
28.07.2016, 19:22
Marina30
Слойки "Комарик"
Веселый детский десерт.
23.01.2013, 21:04
Ellisa
Открытый пирог с ягодами
Слоёное тесто - это своеобразная палочка выручалочка. Из него можно ...
07.04.2017, 10:35
тамара агапитова
Пирожки из слоёного теста с мясом и моцареллой
Головокружительные пирожки из слоеного теста быстрого приготовления ...
06.07.2020, 16:11
тамара агапитова
Творожные слойки с изюмом
Очень вкусные творожные слойки готовятся очень быстро, а результат п ...
27.12.2018, 23:21
uliay
Слоеный пирог с творогом и вишней
Предлагаю рецепт очень простого,но вкусного слоеного пирога с вишней ...
03.08.2017, 23:15
mnat