Подлива с грибами и сливками на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 2062 раз
Сегодня приготовим замечательную грибную подливу на курином бульоне и с куриным мясом и домашними сливками.. Это не только сытно, но и вкусно. Подавать такую подливу можно кгречке, рису, картофелю и макаронным изделиям.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Суповой набор 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Куриный суповой набор ставим вариться.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем полу кольцами.
Шаг 3 из 12
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 12
Лук пассеруем до мягкости.
Шаг 5 из 12
Добавляем к луку грибы и пассеруем до испарения влаги с грибов.
Шаг 6 из 12
Из бульона извлекаем суповый набор и отделяем мясо от костей.
Шаг 7 из 12
Мясо отправляем к луку и грибам.
Шаг 8 из 12
Посыпаем мукой и перемешиваем, пассеруем 2 минуты.
Шаг 9 из 12
Затем добавляем сливки, перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Вливаем бульон регулируя ним густоту подливы. Мы любим, когда соуса много, вы регулируйте по своему вкусу.
Шаг 11 из 12
Подлива готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусная подлива к любому гарниру Томочка))
11 декабря 2021 12:47
Ответить
Огромное всем спасибо!
10 декабря 2021 21:05
Ответить
Очень вкусная и сытная подлива! Отлично подойдёт практически к любому гарниру!
10 декабря 2021 20:52
Ответить
Очень вкусно и сытно!
10 декабря 2021 18:06
Ответить
Отличная подлива, к пюрешке будет вообще супер
10 декабря 2021 18:04
Ответить
Кулеш с белыми грибами
Сегодня я вам покажу как приготовить обычный, пшённый кулеш с сушёны ...
10.05.2018, 19:42
тамара агапитова
Заморозка грибов на зиму
Я всегда делаю на зиму запасы свежих лесных грибов. Они являются осн ...
09.08.2021, 18:37
uliay
Картофельный суп с белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию сытный и аппетитный картофельный суп с раз ...
22.10.2021, 11:33
Marina30
Белые грибы со шпинатом в сметанном соусе
Белые грибы со шпинатом в сметанном соусе. Предлагаю вам приготовить ...
21.09.2021, 12:43
ihajse
Маринованные боровики
Белые грибы заготавливают разными способами: сушат, замораживают, со ...
19.09.2020, 13:47
Marina30
Борщ с белыми грибами и грибными ушками
Борщ с ушками - западноукраинская вариация постного борща, одно из д ...
08.01.2019, 22:23
тамара агапитова
Заготовка белых грибов на зиму
Предлагаю еще один рецепт заготовки белых грибов на зиму. Заморозка ...
22.09.2020, 09:35
Marina30
Суп с белыми грибами и цветной капустой
Любой суп станет королевским, если в него добавить белые грибы. Ни д ...
15.08.2018, 21:31
тамара агапитова
Заготовка грибов на зиму
Грибы заготавливают всевозможными способами.Расскажу, как это делаю ...
29.09.2017, 15:12
тамара агапитова
Суп затируха с белыми грибами
Этот незамысловатый супчик выручал меня в самые тяжелые времена, так ...
26.04.2018, 21:42
тамара агапитова