Сушеные баклажаны на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2656 раз
Сушка овощей на зиму становится более популярной - продукты занимают мало места в морозилке и не нужно хранить в доме лишних банок. Сегодня рецепт сушеных баклажанов. Нарезайте их так, как используете в блюдах: колечками, кубиками или брусочками. А потом, зимой, перед приготовлением сушеные баклажаны следует просто замочить в воде на 20-30 минут или сразу добавлять, например, в первые блюда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 5-6 шт
Приготовление3 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
По желанию, баклажаны очистить.
Шаг 2 из 8
Нарезать брусочками.
Шаг 3 из 8
Или кубиками. Уложить на лотки дегидратора.
Шаг 4 из 8
Сушить при 65-70*С около 3 часов.
Шаг 5 из 8
Баклажаны должны оставаться мягкими, но сухими.
Шаг 6 из 8
Полностью остудить.
Шаг 7 из 8
Затем переложить в пакеты для морозилки и хранить до востребования.
Готово!
Попробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оригинальный рецепт Ольга, никогда бы не додумалась))
13 декабря 2021 11:55
Ответить
Это отличная идея! Сушу всего и много, а вот баклажаны не пробовала.
12 декабря 2021 19:52
Ответить
Малосольные огурцы
Кто не любит хрустящие, малосольные огурчики. Это отличная закуска, ...
28.08.2016, 19:49
Zoya7
Овощной салат с дыней
Летний легкий салат с дыней для Вашей стройности. Попробуйте ;) ...
28.08.2014, 10:15
ОльгаЧ
Украшение к салату "Золотая рыбка"
Здесь я покажу и расскажу, как изготовить украшения к салату "Золота ...
22.01.2013, 18:15
Ellisa
Закуска из огурцов по-китайски
Маринадов для этой закуски в Китае существует множество, а вот спосо ...
18.08.2013, 22:37
Елена Калинина
Овощной салат с брынзой и маслинами
Овощной салат с брынзой и маслинами. Это мой самый любимый салат. Он ...
11.06.2020, 08:43
ihajse
Огуречный салат с ветчиной и омлетом
Этот замечательный салат из испанского ресторанчика, кот. я нашла у ...
03.10.2014, 21:32
barska
Огурцы и помидоры маринованные с кетчупом
Овощи по этому рецепту получаются остренькие, кисло сладкие. Прекрас ...
06.09.2016, 20:37
тамара агапитова
Маринованные огурцы с болгарским перцем
Лето - кулинарная страда для хозяек, которые готовят консервацию на ...
07.08.2020, 19:04
Zoya7
Большие огурцы малосольные
Что-же делать, если вы не успели снять вовремя огурцы с грядки? Рань ...
22.09.2013, 16:39
тамара агапитова
Салат с огурцом и адыгейским сыром
Вкусный и оригинальный салат из огурца, пшеничными сухариками, адыге ...
20.03.2021, 16:49
MarinaMMI