Колбаски по-слуцки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2959 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт беларуской кухни - колбаски по слуцки. Колбаски - это разновидность котлет с добавлением чеснока и тёртой моркови. Подают такие колбаски с любым гарниром.
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 гр.
- Фарш куриный 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Берем два вила фарша свиной и куриный. Измельчаем в блендере лук и чеснок. Добавляем в фарш лук, тертую морковь, чеснок, специи, яйцо сухари и тщательно перемешиваем. Отправляем на 20-30 минут в холодильник.
Шаг 2 из 6
Из охлажденного фарша формируем длинные колбаски-котлетки.
Шаг 3 из 6
Отправляем на сковороду в хорошо разогретое масло и жарим с одной стороны до золотистой корочки.
Шаг 4 из 6
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Затем добавляем немного горячей, кипяченой воды, лавровый лист, закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 10-15 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые ароматные и аппетитные колбаски по слуцки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, ароматные и очень вкусные!
15 декабря 2021 12:27
Ответить
Благодарю Томочка ))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Ленивые голубцы сочные
Для того чтобы наши ленивые голубцы были более сочные и пикантные, к ...
17.04.2014, 18:23
tanana
Котлеты с омлетом
Котлеты с омлетом. Котлеты с сюрпризом. Отдельно готовится омлет и н ...
15.08.2016, 20:48
lorik26
Мясной фарш с картофелем в яйцах
Мясной фарш с картофелем в яйцах. Приготовьте такой простой завтрак ...
05.09.2018, 15:42
lorik26
Беляши с начинкой из мяса и грибов
Беляши с начинкой из мясного фарша - свинина с говядиной и жареным г ...
30.01.2018, 15:52
lorik26
Котлеты из фарша и куриной печени
Котлеты любят все. По крайней мере мне не встречались противники это ...
27.05.2017, 11:17
Вьюга
Котлеты с острым соусом и сыром в духовке
Котлеты с острым соусом и сыром в духовке получаются не только необы ...
10.09.2017, 17:48
Елена Калинина
Свино-говяжьи фрикадельки в ароматном бульоне
Свино-говяжьи фрикадельки в ароматном бульоне. Это блюдо можно подат ...
31.07.2017, 13:30
lorik26
Мясные зразы с яйцом и луком
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, г ...
06.08.2016, 22:52
Тория
Рассольник с фрикадельками и чечевицей
Очень вкусный и полезный суп для сытного домашнего обеда. Это достат ...
31.05.2019, 23:19
uliay
Котлеты с творогом диетические
Хотите приготовить что-то новенькое, но не можете выбрать рецепт? То ...
13.05.2019, 18:37
тамара агапитова