Капуста тушеная диетическая
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сок томатный 150 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 0,5 ст.л.
- Вода 70 мл.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Капусту нашинковать соломкой.
Отварить капусту в подсоленной воде в течение 4-6 минут, до полуготовности. Затем переложить капусту на сито.
Затем в казанок или сковороду выложить лук нарезанный мелкими кубиками и морковь натертую на крупной терке. Добавить к овощам 50 мл воды и сливочное масло. Тушить их 3-5 минут на небольшом огне.
Добавить к луку с морковью томатный сок. Тушить ещё 1-2 минуты.
Муку обжарить на сухой сковороде и смешать её с 20 мл воды.
В казан с луком и морковью высыпать отваренную капусту и добавить растительное масло. Перемешать и тушить её 5-10 минут.
Затем в капусту добавить соль, сахар и муку с водой. Тушить ещё 5-10 минут, до готовности.
В конце приготовления добавить мелко рубленную зелень. Дать капусте немного остыть и можно подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Yulia.
the_dream