Скумбрия пряного посола
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2113 раз
Очень вкусная и ароматная скумбрия пряного посола получается приготовленная по этому рецепту. Скумбрия нежная, жирная и в меру соленая. Рекомендую попробовать, вам обязательно понравится.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Вода 500 мл.
- Соль 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Семена горчицы 1 ч. л.
Приготовление20 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю добавить соль, душистый и черный перец, лавровый лист, гвоздику, семена горчицы.
Шаг 2 из 6
Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения, прокипятить две-три минуты. Отключить плиту и охладить до комнатной температуры.
Шаг 3 из 6
Свежемороженую скумбрию выпотрошить, отрезать голову и хвост. Нарезать на порционные кусочки.
Шаг 4 из 6
Сложить рыбу в судочек.
Шаг 5 из 6
Залить остывшим росолом и поставить в холодильник на 12 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это ооочень вкусно!
31 декабря 2021 23:19
Ответить
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. ...
29.09.2015, 15:27
juliasha_82
Картофельные сырники
Прекрасное картофельно-творожное блюдо на каждый день. Хорошо ощущае ...
13.04.2014, 05:31
МарияС
Бульон с картофельно-шпинатными клёцками
Сегодня на обед замечательный, ароматный, сытный, питательный и вкус ...
12.03.2021, 11:55
тамара агапитова
Куриная запеканка с картофелем
Картофельная запеканка с курицей - это сытное блюдо для всей семьи. ...
18.07.2019, 22:00
uliay
Картофельно-морковные оладьи
Перед Вами вариант овощных оладий из картофельного пюре и моркови. В ...
25.06.2016, 09:37
ОльгаЧ
Картофельные котлеты с куриными сердечками
Картофельные котлеты с куриными сердечками. Остаткам картофельного п ...
28.08.2016, 12:50
lorik26
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. ...
04.03.2012, 23:53
Ellisa
Картофельные котлеты
Сегодня на обед, на второе блюдо приготовила картофельные котлеты. К ...
25.02.2021, 08:57
the_dream
Картофельные оладьи
Эти картофельные оладьи готовятся практически сами собой. Все, что н ...
11.06.2016, 11:50
ОльгаЧ
Лефсе
Лефсе - это норвежские блины-лепешки, которые бывают и тонкие, и тол ...
11.05.2013, 23:59
Елена Калинина