Печёночный торт с куриной печенью
- Печень куриная 600 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Молоко 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 400 г.
- Морковь 400 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 5 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Пропустить печень через мясорубку.
Добавить манную крупу. Перемешать.
Добавить яйца, молоко, соль и смесь перцев по вкусу. Перемешать.
Дать постоять 15 минут, для набухания манки.
Нарезать лук кубиками.
Натереть морковь на крупной терке.
Поджарить лук и морковь на растительном масле 10-15 минут переодически помешивая на небольшом огне. Посолить и поперчить по вкусу.
На раскаленную сковороду с растительным маслом наливать готовую печеночную массу.
Жарить с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на среднем огне.
Каждый блин намазать жареной морковью и луком. Сделать сеточку из майонеза. Так проделать со всеми блинами.
Сверху ложим блин не смазывая начинкой. Нарезать на порционные кусочки, сделать сеточку из майонеза и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta