Багеты на молоке

В теплое молоко добавить дрожжи, соль и сахар.

Затем добавить мягкое или растопленное сливочное масло.

Частями всыпать просеянную пшеничную муку.

Замесить мягкое тесто. Чтобы оно не прилипало к рукам, добавлять понемногу растительное масло. Тесто накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.

Затем тесто разделить на 2-3 части. Скатать из них шарики. Оставить их на 5-10 минут.

После, шарик из теста раскатать в лепешку.

Свернуть тесто в рулет. Хорошо защипать края. Покатать его по столу, растягивая до нужной длинны.

Выложить заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть и оставить на 30-40 минут.

Затем сверху лезвием или острым ножом сделать по несколько надрезов.

Поставить противень в разогретую до 220 градусов духовку. А на дно духовки положить 2-3 кубика льда. Выпекать 20-30 минут.

Вкусные и ароматные багеты готовы!