Борщ с молодой капустой на свином бульоне
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1683 раз
Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
Ингредиенты
- Бульон свиной 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель соломкой.
Шаг 2 из 11
Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Нарезать морковь.
Шаг 5 из 11
Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.
Шаг 6 из 11
Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.
Шаг 8 из 11
Нашинковать капусту.
Шаг 9 из 11
В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.
Шаг 10 из 11
Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
7 февраля 2022 11:56
Ответить
Курочка запеченная в хреновом маринаде.
Ароматное и очень вкусное блюдо из курочки. ...
13.10.2012, 13:37
Marina30
Куриный шашлык маринованный
Вкусный и ароматный маринад, приятный и аппетитный шашлык. ...
22.07.2014, 20:16
Апрель
Куриные бедрышки в лечо-соусе
Обыкновенные куриные бедрышки могут стать праздником вкуса за счет к ...
30.08.2015, 20:07
barska
Запеченные куриные бёдрышки с картофелем в пакете
Куриные бёдрышки с картофелем в духовке получаются достаточно питате ...
25.12.2018, 10:52
Marina30
Запеканка с курицей и картофелем
Сегодня приготовим запеканку, которая по вкусу напоминает мясо по-фр ...
16.02.2022, 14:18
тамара агапитова
Крылышки в собственном соку
Томленое мясо, нежное и вкус насыщенный. ...
22.06.2014, 12:36
tanana
Куриные бедра запеченные с локвой и розмарином
Это блюдо понравится любителям сочетания мяса с фруктами. Локва – фр ...
25.09.2015, 22:04
OdryParker
Куриный бульон в мультиварке
Бульо́н — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое ...
16.10.2019, 08:49
Marina30
Курица с яблоком, запеченая в рукаве
Вкусный вариант привычных блюд хочу предложить вашему вниманию. Это ...
31.01.2014, 12:04
nnoir
Куриные крылышки с медово-хреновой горчичной глазурью
Понравится многим не только любителям крылышек. Готовим на гриле , л ...
10.05.2014, 20:31
Апрель