Жареный арбуз
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4741 раз
Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня в "листе ожидания". Очень интересно было попробовать - вкус занятный, не знаю даже с чем сравнить, а вот послевкусие напоминает кукурузные палочки (может потому что крахмал был кукурузный). Крахмал достаточно распространен в китайской кухне, для панировки в частности.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Арбузные треугольники легко получить, если круг арбуза разрезать на несколько секторов, а затем у каждого срезать шкурку и удалить семена.
Шаг 2 из 6
Подготовить белки, муку и крахмал.
Шаг 3 из 6
Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить в слегка взбитые белки.
Шаг 4 из 6
Обвалять арбуз в муке. Окунуть в белково-крахмальную смесь и обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом.
Шаг 5 из 6
Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Осторожно! Масло сильно брызгается при переворачивании.
Готово!
При подаче посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычно ! А потому хочу попробвать ! Вот только арбузов нужно дождаться )))
17 мая 2013 12:20
Ответить
Напиток из шиповника терна базилика и такрхуна
Очень вкусный и полезный напиток из шиповника и терна с базиликом и ...
28.09.2015, 15:18
lorik26
Компот из шиповника, кизила и калины
Шиповник, кизил и калина замечательно сочетаются в компоте. Ягоды им ...
26.02.2017, 00:52
mnat
Как сохранить шиповник
Хочу рассказать как правильно сохранить шиповник, чтобы не завелись ...
31.08.2014, 16:01
Тория
Сироп из шиповника
Полезнее шиповника ягоды не сыскать! По крайней мере, зимой и осенью ...
22.05.2018, 19:46
Тория
Компот из сухого шиповника с апельсином
Компот из сухого шиповника или боярышника с апельсином и мандарином. ...
27.12.2016, 16:22
lorik26
Компот из сушеных груши и шиповника
Вкусный, ароматный компот!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Витаминный напиток из лимонника, шиповника и ягод
Напиток наполнен витаминами и замечательно подходит для холодного вр ...
20.02.2017, 00:22
mnat