куРАйские яблочки! (не десерт)
Понравился 7 поварам
Просмотрен 12380 раз
Вы будете удивлены, но этот рецепт НЕ десерт! Это очень необычное и оригинальное блюдо из курицы! Курица+яблоки=свадьба- всем известная истина!Пробуйте-это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Сметана 2 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Смесь пяти перцев +приправа-жаренный лук (истолочь) 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Сухие травки (укроп,петрушка) 1 ст.л.
- Слив.масло 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Женя, любимое сочетание!
14 января 2012 07:34
Ответить
Очень интересный рецепт
13 января 2012 22:15
Ответить
Овощное рагу с куриными желудочками
Рагу из куриных желудочков с сезонными овощами в сметанном соусе с б ...
13.12.2021, 15:03
ОльгаЧ
Рассольник с куриными желудочками
Рассольник – простой традиционный суп, который наверняка не раз гото ...
02.07.2015, 23:09
OdryParker
Тушеные куриные желудки
Готовится это блюдо очень просто, а получаются вкусные, мягкие желуд ...
18.02.2013, 05:58
Julcha
Котлеты из куриных желудочков
Бюджетные и вкусные котлеты, фарш для которых приготовлен из куриных ...
30.07.2019, 20:08
тамара агапитова
Салат из желудков с черной редькой
Простой и сытный салат к ужину.
07.03.2014, 12:37
Тория
Куриные желудки в сметане
Вкусные, мягкие куриные желудки в сметане - это одно из самых любимы ...
14.04.2021, 12:07
тамара агапитова
Шпинатовый суп с куриными желудочками
Очень вкусный, полезный и зелененький шпинатный супчик на бульон из ...
03.04.2014, 20:21
Oduvanchik
Куриные желудки с тыквой в сметанном соусе
Куриные желудки требуют длительную варку до полного размягчения, поэ ...
04.11.2021, 20:45
тамара агапитова
Куриные желудочки тушёные со сливками
Субпродукты не бывают невкусными, бывают неправильно приготовленные. ...
19.05.2017, 09:29
тамара агапитова
Куриные желудки с кабачками в сливочном соусе
Чтобы вкусно приготовить куриные желудки, нужно в первую очередь хор ...
22.06.2021, 18:12
тамара агапитова