Клюквенно-смородиновый кисель
Кисель – полезный и любимый с детства напиток. Кисель из клюквы и черной смородины получается особенным, он имеет кислинку и поэтому такой вкусный. Рекомендую его детям и взрослым.
Ингредиенты
- Клюква 0,25 ст.
- Смородина черная 100 гр.
- Сахар 2,5 ст.л.
- Крахмал 1,25 ст.л.
- Вода 1 л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим ягоды – клюкву и черную смородину. Вымоем их.
Шаг 2 из 7
При помощи погружного блендера превращаем ягоды в пюре.
Шаг 3 из 7
Кипятим в кастрюле воду. Бросаем в кипяток ягодное пюре.
Шаг 4 из 7
Варим несколько минут и протираем содержимое кастрюлю через сито. Получаем густой компот с мякотью, но без ягодной кожуры.
Шаг 5 из 7
Разводим крахмал в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Вливаем в жидкость.
Шаг 6 из 7
Добавляем сахар. И варим еще пару минут после закипания, помешивая.
Готово!
Настаиваем кисель и подаем, разлив по стаканам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!