Пасха творожная (сырая)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6587 раз
Знаю, что запоздала с рецептом Пасхи, но возможно, рецепт пригодится в следующем году.
Ингредиенты
- Творог (26%) 550 гр.
- Сметана (30%) 50 гр.
- Сахар 140 гр.
- Желтки 3 шт.
- Масло 100 гр.
- Цедра лимона 1 чайн. ложки
- Сухофрукты (изюм, курага)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Творог протереть через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сухофрукты распарить, курагу порезать кубиками.
Масло (размягченное) растереть с сахаром.
Шаг 2 из 5
Добавить желтки (если боитесь сальмонеллу, можно заменить перепелиными, но нужно взять больше). Ввести сметану, творог, цедру.
Шаг 3 из 5
Добавить курагу и изюм. Тщательно размешать.
Шаг 4 из 5
Форму для пасхи выстелить марлей так, чтобы свешивались края.
Выложить в форму творожную массу, накрыть свободными краями марли. Сверху поместить груз.
Готово!
Поставить форму в холодильник на ночь (но я делаю заранее, в четверг вечером). Периодически сливать образовавшуюся сыворотку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
отлично
17 мая 2014 02:49
Ответить
паска супер и яички очень красивые.
8 мая 2014 10:14
Ответить
Десерт с апельсинами
Мороженое с кусочками апельсина .Норма на 3 порции. ...
20.07.2014, 02:29
Татьяна Маражо
А-ля фанта
Для тех, у кого намечается большой праздник- это просто находка. По ...
04.12.2016, 16:22
тамара агапитова
Апельсиновый курд для прослойки тортов
Апельсиновый курд - это, практически, идеальная начинка для тортов и ...
05.08.2019, 21:59
uliay
Апельсиновый чай
Апельсиновый чай. Когда наступаю холода, тогда хорошо идут различные ...
10.12.2019, 16:21
lorik26
Фреш "Апельсин-слива-мята"
Еще один бесподобный летний фреш! В основе сочный апельсин, дополнен ...
21.08.2014, 09:19
ОльгаЧ
Апельсиновое печенье от Джейми Оливера
Безумно нежное и апельсиновое печенье, пекла первый раз его и влюбил ...
24.01.2014, 13:05
Тория
Новогодний торт Vassilopitta
Торт Vassilopitta греческий новогодний десерт. У нас запах апельсино ...
05.12.2011, 14:10
belis07
Компот из апельсина
Вкусный, ароматный и витаминный.
24.09.2014, 17:26
Ленок-Кленок
Апельсиновый джем с цедрой
Яркий и ароматный джем.
31.08.2012, 21:44
МарияС
Напиток из апельсинов и лимона
Охлаждающий напиток с цитрусовым вкусом и легкой горчинкой, прекрасн ...
07.01.2015, 22:17
тамара агапитова