Творожный десерт - желе с клубникой

Смешиваем творог со сметаной.

Добавляем сахар (всю порцию).

Добавляем половину клубники.

Разминаем массу вилкой и перемешиваем до однородности.

Нагреваем воду и разводим желатин. Берем для этого пропорцию воды, указанную на упаковке и уменьшаем ее в два раза. Вводим тонкой струйкой желатин в творожную массу постоянно перемешивая.

Оставшуюся клубнику нарезаем тонкими дольками. Выкладываем ее дно формы. Сверху вливаем творожную массу. Первые 20 минут выдерживаем при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник до затвердевания (более 8 часов).

Готовый десерт хранить нужно в холодильнике. Кушайте на здоровье!=)