Желейный десерт с персиком и корицей

Понравился 1 повару Просмотрен 3258 раз
фото рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Десерт получается очень нежным и вкусным, но при этом и низкокалорийным, им можно лакомиться без угрызений совести.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для приготовления этого легкого десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: половина литра ряженки, жирностью 3,2% или 2,5% - без разницы, пара свежих персиков, желатин, вода, молотая корица и заменитель сахара. У меня жидкий заменитель сахара, если у вас в таблетках или в порошке, то такой заменитель сахара лучше предварительно растворить в столовой ложке горячей воды. Конечно, вместо заменителя, тем кто его не употребляет, стоит добавить сахар, по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №1
Шаг 2 из 10

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде. Количество желатина, необходимое на половину литра жидкости смотрим на упаковке конкретного желатина. Мне понадобилось желатина этой марки двадцать грамм, другого может быть меньше. Оставляем желатин минут на пятнадцать, чтобы впитал жидкость и набух.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №2
Шаг 3 из 10

Персики моем и мелко нарезаем. По желанию с персиков можно снять кожицу. Такой десерт со свежими персиками не стоит хранить долго, поэтому если готовите много, на несколько дней, то персики можно нарезать и слегка проварить, добавив немного сахара.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №3
Шаг 4 из 10

Распределяем нарезанные персики по порционным стаканчикам. В порционных стаканчиках удобнее подавать десерт, но можно использовать и одну большую форму.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем посыпаем их молотой корицей.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №5
Шаг 6 из 10

Желатин ставим в микроволновку на тридцать секунд, чтобы растворился. Если микроволновки в хозяйстве нет, то можно нагреть на слабом огне (только не дать закипеть) или на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №6
Шаг 7 из 10

После этого добавляем желатин в ряженку. Также добавляем заменитель сахара по вкусу (жидкого я добавила пять капель).

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №7
Шаг 8 из 10

Как следует перемешиваем ряженку с желатином и заменителем сахара.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №8
Шаг 9 из 10

Полученной смесью заливаем персики и корицу в стаканчиках, в процессе корица смешивается с ряженкой.

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №9
Готово!

Стаканчики с будущим десертом убираем в холодильник до застывания. Обычно на это уходит примерно два часа, но все зависит от желатина. Когда желе полностью застынет, можно подавать десерт к столу. Нам очень нравится такой десерт в сочетании с чашечкой черного кофе. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Желейный десерт с персиком и корицей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам