Молочно-ягодное желе с мятой и фисташками

Понравился 1 повару Просмотрен 5892 раз
фото рецепта: Молочно-ягодное желе с мятой и фисташками
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт для знойного лета (и не только).)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
В кастрюльке доводим до кипения молоко. В горячее молоко добавляем ванилин, 2-3 ст. ложки сахара и 10 г желатина.После того, как желатин разойдется, часть молочной массы наливаем в формочки. Это будет первый слой. Количество и толщину слоев опредляйте сами. Формочку с первым слоем ставим в холодильник.



Пока молочный слой застывает, делаем пюре из ягод в другой посудине. Потом добавляем к пюре воду, доводим до кипения. В горячую массу добавляем оставшиеся сахар и желатин.Даем немного разойтись желатину, а ягодной массе остыть. Отцеживаем остатки ягод. Теперь делаем следующий слой желе – ягодный. Даем застыть и выкладываем молочный слой. Чем тоньше слой, тем быстрее он застывает.
Украшаем желе (вынутое из формы) мятой и очищенными фисташками.



Можно приготовить желе в стаканчиках..


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам