Вишневый мармелад с шоколадной глазурью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6869 раз
Натуральный домашний мармелад из сока вишни. В качестве загустителя используем агар-агара, настоящий дар океана. Шоколадная глазурь дополнит вкус вишневого мармелада.
Ингредиенты
- Вишня 1 стакан
- Агар-агар 0,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 200 мл.
- Какао-масло 20 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Орехи грецкие 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вишню высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и 2 ст. ложки сахара. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Шаг 2 из 7
Жидкость процеживаем, ставим на огонь и добавляем агар-агара. На стакан жидкость 0,5 ч. ложки порошка агар-агара.
Шаг 3 из 7
Массу разливаем по формам и ставим в холод на 15 минут.
Шаг 4 из 7
Готовим глазурь. Соединяем какао-масло, ст. ложку сахара и какао-порошок.
Шаг 5 из 7
Добавляем 50 мл. воды и готовим на малом огне, непрерывно помешивая. Готовую глазурь остужаем до комнатной температуры.
Шаг 6 из 7
Мармелад поливаем глазурью.
Готово!
Десерт готов, остается посыпать тертым грецким орехом. Пробуйте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкуснятина!
6 июля 2015 21:31
Ответить
Обожаю мармелад, а тут такой роскошный!
6 июля 2015 16:04
Ответить
Спасибо, действительно, вкусно получается.
8 июля 2015 00:04
Ответить
Инжир в сиропе
Инжир в сиропе может оказаться для вас экзотическим продуктом, но от ...
07.09.2015, 13:23
bvlena
Тосты с творожным сыром и инжиром
Необычные тосты с нежным творожным сыром, сыровяленой колбасой и инж ...
30.08.2018, 00:37
OdryParker
Трюфели с инжиром, орехами, вялеными вишнями
Необычные трюфельки, инжир,орехи,вишни,шоколад, что может быть вкусн ...
31.08.2012, 22:51
Ellisa
Салат «Ялтинское чудо»
Рецепт этого интересного салата нашла в кулинарном журнале и немного ...
09.11.2013, 20:07
Мила
Фруктово-ягодный салат
Такой фруктово-ягодный салат не только вкусный и сочный, но и полезн ...
29.10.2013, 17:21
тортик
Инжир с козьим сыром и орешками
Простая в приготовлении и такая вкусная горячая закуска из запеченно ...
16.09.2014, 01:47
Татьяна Маражо
Творожный десерт с инжиром
Десерт с творожно-йогуртовым муссом, прослойкой из крошки печенья и ...
03.10.2013, 22:27
Татьяна Маражо
Десерт из инжира
Легкий и вкусный десерт
02.09.2012, 11:43
Marina30
Кекс с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовит ...
11.02.2013, 02:33
Апрель
Инжир с беконом
Простая и быстрая в приготовлении горячая закуска из инжира с беконо ...
13.09.2013, 23:38
Татьяна Маражо