Конфеты ассорти

Понравился 2 поварам Просмотрен 5074 раз
фото рецепта: Конфеты ассорти
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шоколадные конфеты ассорти домашнего приготовления, получаются очень вкусными и не содержат вредных добавок. Приготовим 3 вида конфет: вишня в шоколаде, шоколадные конфеты с грецким орехом и банановые конфеты с шоколадом и вишней. Шоколад готовим на основе какао тертого.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Какао
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой, разогреваем до полного растворения сахара. В этот раз использовала темный, неочищенный сахар, поэтому, и сироп темный, но по вкусу шоколад получается одинаковым, что с белым, что с темным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №1
Шаг 2 из 11

В сахарный сироп кладем масло сливочное и масло какао.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №2
Шаг 3 из 11

Затем, добавляем шоколад и подогреваем на слабом огне, периодически помешивая. Горячий шоколад не нужно доводить до кипения.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №3
Шаг 4 из 11

Чтобы шоколад получился более ароматный, можно добавить молотый имбирь.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №4
Шаг 5 из 11

Вишню, очищенную от косточек, заливаем виски или коньяком и настаиваем 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда горячий шоколад стал однородным, его можно разливать по формам. Ячейки наполняем не до верху, используем половину готового шоколада. Вишню высыпаем на сито и сцеживаем жидкость. В каждую конфету кладем по вишне, и погружаем ее в шоколад. Форму с конфетами ставим в холод на 30-40 минут. Форма должна стоять на ровной поверхности.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №6
Шаг 7 из 11

После того, как конфеты застли, достаем их из холодильника. Вишню в шоколаде вынимаем из формы.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее, готовим ореховые конфеты. Столовую ложку шоколада откладываем в отдельную пиалу, он нам пригодится для банановых конфет, а оставшийся шоколад смешиваем с колотыми грецкими орехами.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №8
Шаг 9 из 11

Шоколад с орехами перемешиваем и формируем круглые конфеты. Каждую конфетку обваливаем в измельченных грецких орехах. Готовые ореховые конфеты ставим в холод минут на 20.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №9
Шаг 10 из 11

Делаем банановые конфеты. Банан чистим от кожуры и нарезаем кружочками.
Сверху на каждый кружочек кладем небольшую порцию шоколада и добавляем вишенки.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №10
Готово!

Готовы три вида конфет, выкладываем их на плоскую поверхность и подаем к столу. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Конфеты ассорти шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарные конфетки!
18 мая 2016 01:34
Красиво и вкусно!!!
17 мая 2016 17:22
Нямняшки вкусняшки winked
17 мая 2016 14:44
Спасибо, девушки, угощайтесь. smile
19 мая 2016 11:41
Похожие рецепты по ингредиентам