Нежное, вкусное и полезное желе из молока с творогом. Молоко у меня магазинное, пастеризованное. Если у вас домашнее, перед приготовлением желе прокипятите его. Угощайтесь!
Быстрорастворимый желатин залить 50 мл. холодного молока. Оставить на 20-30 минут для набухания.
Шаг 2 из 6
Взбить 150 мл. молока с творогом, сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции в блендере. Важный момент это жирность творога, он не должен быть обезжиренным или сухим, такой не подойдет. Я взяла творог 10 % жирности.
Шаг 3 из 6
Растопить разбухший желатин на водяной бане до однородной консистенции.
Шаг 4 из 6
Подогреть молоко с творогом (не кипятить!), добавить тонкой струйкой растопленный желатин, перемешивать до полного растворения желатина (делать это лучше на водяной бане).
Шаг 5 из 6
Разлить по креманкам. У меня одна большая. Отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Nadin 05
mnat
