Бланманже с кусочками персика
Понравился 1 повару
Просмотрен 8270 раз
Вкусный летний десерт. Бланманже приготовлено на основе кефира, загустителем служит натуральный агар-агара. Бланманже хорошо сочетается с фруктами, с персиком, к примеру, получается замечательно.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю насыпаем сахар и агар-агара. Добавляем воду и ставим на малый огонь. Смесь непрерывно помешиваем.
Шаг 2 из 6
Кипятим агар-агара с сахаром 1 минуту. Масса становится похожей на прозрачный кисель.
Шаг 3 из 6
Кефир наливаем тонкой струйкой и все время помешиваем. Агар-агар с кефиром немного нагреваем, но, до кипения не доводим, так как при высокой температуре кефир створожится. Температура должна быть, примерно, 40 градусов.
Шаг 4 из 6
Персик чистим, разрезаем на кусочки и кладем в силиконовые формы.
Шаг 5 из 6
Кефир с агар-агаром выливаем в формы с персиками. Оставляем в холоде на 20 минут.
Готово!
Бланманже достаем из форм и подаем к столу. Десерт готов, угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный десерт!
23 июля 2016 09:55
Ответить
Ох, как я люблю такие штучки
19 июля 2016 20:30
Ответить
Нежный и вкусный десерт!
19 июля 2016 19:08
Ответить
Спасибо.
20 июля 2016 15:24
Ответить
Варенье из лимонов
Варенье в самый раз к чаю на зиму=)
11.04.2014, 20:01
Oduvanchik
Мягкая карамель
Карамель получают путем нагревания сахара. При добавлении некоторых ...
26.03.2018, 11:17
uliay
Грушево-яблочное варенье
Это вкуснейшее варенье обязательно Вам понравится своим изысканным в ...
26.06.2014, 12:42
Natali=)
Бланманже
Бланманже - это желе, которое в классическом варианте готовят на мин ...
04.08.2016, 11:46
тамара агапитова
Cмузи из клубники с меренгой
Вкусный летний десерт из свежей клубники и меренги. Получается прият ...
08.07.2015, 10:35
mnat
Варенье из цветов черной бузины
Очень сладкое, ароматное и вкусное варенье. О его пользе многое можн ...
25.05.2015, 15:30
Тория
Бисквитный рулет со сметанным кремом и бананом
Безумно вкусный рулет. Очень нежный бисквит со сметанным кремом и ба ...
27.05.2015, 17:04
Tanufka12
Бланманже с кусочками персика
Вкусный летний десерт. Бланманже приготовлено на основе кефира, загу ...
19.07.2016, 14:03
mnat
Шоколадно-карамельный соус для блинчиков и не только. Готовимся к Масленице ...
Насыщенный шоколадный вкус, сладкий соус будет идеальным дополнением ...
04.02.2012, 17:23
mama Tasi
Рулет с повидлом и халвой
Вкусная и сладкая дрожжевая выпечка.
27.11.2014, 22:51
GLAVBYX