Сметанный десерт с сухофруктами и орехами
- Сметана 15% жирности 250 г
- Желатин 10 г
- Орехи грецкие 50 г
- Курага 30 г
- Чернослив 30 г
- Изюм 30 г
- Молоко сгущенное 100 г
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Другое
Сухофрукты залить кипятком и оставить на 15 минут. После этого воду слить, а сухофрукты обсушить бумажным полотенцем.
Грецкие орехи обжарить и остудить.
В сметану добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать до однородности.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды до набухания. Затем растопить его, не доводя до кипения и вылить в сметанную смесь. Перемешать.
Орехи порубить ножом и добавить их в сметанную смесь вместе с измельченными сухофруктами (изюм - целенький).
Все перемешать и добавить цедру апельсина. Еще раз перемешать.
Выложить подготовленную массу в формочки - силиконовые или другие. Поместить десерт в холодильник как минимум на 2 часа, до полного застывания. Готовый, необычайно нежный и вкусный десерт с сухофруктами и грецкими орехами вынуть из формочек, поместить на тарелку, украсить и подать к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina