Штрудель из тонкого лаваша с грушей

Понравился 2 поварам Просмотрен 7152 раз
фото рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Быстрый в приготовлении и очень вкусный штрудель особенно хорош к завтраку в выходной день
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Орехи обдать кипятком и нарезать мелко

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №1
Шаг 2 из 6

Груши очистить, мелко нарезать, посыпать 2,5 ст. л. сахара и мелко нарезанной цедрой, перемешать

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №2
Шаг 3 из 6

Яйцо слегка взбить с остатками сахара

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №3
Шаг 4 из 6

Яйцо слегка взбить с остатками сахара. Лаваш выложить на рабочую поверхность стола, промазать яичной смесью. Масло быстро натереть на терке и равномерно посыпать им лаваш. Затем посыпать свежими крошками.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №4
Шаг 5 из 6

Тонким слоем распределить начинку, оставив пустыми края;
Края подвернуть, чтобы начинка не вытекала при выпечке, и положить на смазанный маслом противень швом вниз, смазать растопленным маслом – это следует делать максимально быстро.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, 10 мин. Дать немного остыть, обрезать подвернутые края и подать.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №5
Готово!

Сворачивать штрудель надо легкими движениями, как бы набрасывая слой на слой, чтобы внутри оставался воздух, и ни в коем случае не прихлопывать по рулету рукой. И не кладите в штрудель слишком много начинки, потому что тесто может промокнуть.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из тонкого лаваша с грушей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mazak,спасибки=)) smile
27 августа 2012 09:24
Как вкусно=)) smile
25 августа 2012 10:52
Похожие рецепты по ингредиентам