Морковный мармелад
Понравился 2 поварам
Просмотрен 20919 раз
Красивый и вкусный десерт получился из простой моркови! По этой идее можно готовить мармелад с разными фруктами и овощами.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Морковь порезать тонкими кружочками, переложить в кастрюлю и варить под крышкой в небольшом количестве воды около 30 мин.
Когда морковь размякнет,пюрировать.
Шаг 2 из 5
Приготовить сахарный сироп. Сахар залить водой и поставить на средний огонь, добавить цедру с лимонов, уварить до "мягкого шарика".
Шаг 3 из 5
Когда сироп загустеет переложить в него пюре моркови, выдавить сок из лимонов и проварить еще 15-20 мин, все время помешивать.
Агар залить 100 гр. воды, поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить 3 мин.
Быстро вылить его в морковную массу, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Форму застелить пищевой пленкой и вылить морковную массу, оставить на пару часов для загустения. Снять пленку и нарезать мармелад фигурно.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень интересный мармелад! Детям понравится такая полезная сладость! А вместо агар-агара можно взять желатин?
20 ноября 2012 10:23
Ответить
Картофельно-ореховый суп пюре
Картофельно-ореховый суп этот суп очень вкусный, нежный и ароматный. ...
24.03.2015, 14:21
AnnaLina
Торт "Аничка"
Очень нежный, очень ореховый, быстрого приготовления торт. ...
11.04.2012, 16:08
Zoya7
Диетические пирожные с тыквенным кремом
Восхитительные пирожные которые обретают настоящий вкус на второй де ...
15.12.2012, 21:55
lakshmi
Ореховая заправка для салатов
Ореховая заправка для салатов – это изумительное дополнение для овощ ...
06.11.2016, 01:18
OdryParker
Десерт из грецких орехов с лимоном и медом
Этот волшебный десерт незаменим в холодное время года. В составе тол ...
27.12.2017, 01:38
mnat
Шоколадное печенье с солью от Армана Арналя
Очень вкусное, ореховое, шоколадное и просто "волшебное" печенье от ...
01.06.2013, 21:40
ОльгаЧ
Соус Баже
Поверьте, вкус этого потрясающего грузинского соуса, сделанного из г ...
21.01.2015, 10:25
Marina30
Ореховые булочки с корицей
Булочки в виде улиток с начинкой из грецких орехов, творога и корицы ...
25.09.2019, 18:29
Лара
Конфеты ореховые
Любителям домащних конфет. Очень вкусные ореховые конфеты. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Шоколадные кексы с грецкими орехами
Для любителей шоколадной выпечки предлагаю отличный рецепт шоколадны ...
16.02.2016, 16:50
HelgaZ