Спиральные меренги «Водоворот»

Понравился 0 поварам Просмотрен 4020 раз
фото рецепта: Спиральные меренги «Водоворот»
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сладкие,тающие меренги в форме водоворота,понравятся вашим детям. Винный камень можно заменить лимон.соком или кислотой лимонной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Разогреть духовку до 120гр. Противни застелить пергамент. бумагой для выпечки.Взбить белки и соль на сред.скорости.Как белки поднимутся добавить винный камень,увеличить скорость и добавлять сах.песок по стол.л за раз.После каждого раза взбивать и вновь добавлять сахар.Затем добавить ванилин.И продолжать взбивать еще 6 мин.

Фото приготовление рецепта: Спиральные меренги «Водоворот» шаг №1
Шаг 2 из 5

Выложить в кондит.пакет с насадкой наши взбит.белки.

Фото приготовление рецепта: Спиральные меренги «Водоворот» шаг №2
Шаг 3 из 5

Круговым движением выдавливаем из пакета и рисуем круги, желательно крупные по размеру. Присыпаем сверху примерно 1 ч.л крупного сахар.песка.

Фото приготовление рецепта: Спиральные меренги «Водоворот» шаг №3
Шаг 4 из 5

Меренги ставим в разогретую духовку на 1час.Затем выключим духовку и оставим их там еще на 2часа.

Фото приготовление рецепта: Спиральные меренги «Водоворот» шаг №4
Готово!

Готовые меренги подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Спиральные меренги «Водоворот» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,
и тягуче и хрупко было smile
6 мая 2013 14:27
Замечательные! Вот никогда не пробовала такие печь. А как они по консистенции - рассыпные или тягучие?
5 мая 2013 19:32
Похожие рецепты по ингредиентам