Джем из помидоров и базилика
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8940 раз
Томаты и базилик это вкусно, а вот в джеме...))) Попробуйте, интригующие сочетание вас удивит! Помидорчик чувствуется очень отдаленно и ненавязчиво.
Ингредиенты
- Помидоры 250 г
- Базилик зеленый 1 ст.л.
- Сахар-песок 160 г (можно немного больше)
- Цедра половины лимона брала 1 ст.л. засушенной апельсиновой и лимонной цедры
- Желфикс 5 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры надрезать крестообразно, вырезать плодоножку. На 5-10 секунд опустить в кипяток, затем переложить в ледяную воду. Снять шкурку.
Шаг 2 из 7
Базилик промыть, высушить.
Шаг 3 из 7
Базилик мелко нарезать. Цедру измельчила в ступке.
Шаг 4 из 7
Помидоры сложить в кастрюльку, тушить 10 минут на небольшом огне. Размять ложкой. Добавить цедру, базилик, лимонный сок.
Шаг 5 из 7
Сахар смешать с Желфиксом. Добавить в помидорную массу.
Шаг 6 из 7
Дать покипеть 1 мин.Снять с огня. Дать остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прекрасная идея! Спасибо!
18 мая 2013 17:32
Ответить
Баклажаны с овощами
Баклажаны, в зависимости от того, как они приготовлены (имеется в ви ...
31.10.2015, 17:43
тамара агапитова
Икра бакажанная с шампиньонами
Икра из баклажанов – коронное блюдо осени! В него добавляют не тольк ...
16.11.2016, 01:21
OdryParker
Салат на зиму из баклажанов с овощами по-корейски
Предлагаю рецепт вкусной заготовки для употребления в зимний период ...
07.10.2016, 13:37
Senata
Баклажаны запеченные под сыром
Предлагаю приготовить очень вкусную и быструю горячую закуску из зап ...
30.08.2016, 14:53
Алеся Козловская
Подлива из курицы, баклажанов и помидоров
Подлива из курицы, баклажанов и помидоров. Хочу поделиться с вами оч ...
11.09.2017, 21:12
ihajse
Веер из баклажан
Это блюдо мне безумно понравилось своим вкусом и внешним видом. Каза ...
18.11.2013, 15:32
Ursula1
Баклажаны Огонёк
Рецепт этой острой и ароматной закуски, скорее всего, пришёл к нам и ...
11.10.2016, 14:00
ONeil
Баклажаны под хрустящей корочкой
Невероятно вкусная закуска! Сама почти все съела ;))) ...
16.11.2012, 07:56
ОльгаЧ
Баклажаны с говядиной, пастернаком и томатом
Баклажаны хорошо сочетаются с мясом. В результате получается вкусное ...
14.12.2016, 16:56
mnat
Баклажаны с творогом, чесноком и томатами
Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку н ...
01.03.2014, 09:15
Тория