Шоколадная панна котта с малиновым кули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4995 раз
Панна котта со вкусом шоколадного мороженого. По другому не скажешь !
Как небольшое дополнение к этому уже вкусному десерту, я приготовила малиновый соус. Сочетание одновременно яркое и нежное.. советую.
Как небольшое дополнение к этому уже вкусному десерту, я приготовила малиновый соус. Сочетание одновременно яркое и нежное.. советую.
Ингредиенты
- Сливки 300 мл.
- Шоколад 55 % 100 гр.
- Малина (заморозка) 100 гр.
- Сахар 50 гр.
- Желатин 4 листа
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Все, что понадобится .
Шаг 2 из 8
Сливки вылить в сотейник, поставить на тихий огонь и растопить в них шоколад.
Снять с огня.
Шаг 3 из 8
В холодной воде размочить листы желатина.
Затем выложить их в горячее (но не кипящее) приготовление.
Шаг 4 из 8
Получившуюся смесь разлить по силиконовым формочкам.
Поставить в холод до полного застывания.
Шаг 5 из 8
Для малинового кули малину засыпать сахаром , добавить 2 ст.л. воды и поставить на тихий огонь. Дать сахару растаять, снять с огня.
Шаг 6 из 8
Протереть через сито. Косточки выбросить.
Если кули немного густоваты (это дело вкуса) можно немного разбавить водой.
Шаг 7 из 8
Вынуть панна котту из формочек.
Готово!
На тарелочку налить немного кули, уложить панна котту и украсить ягодами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибочки,Лен !