Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5624 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Marina30,
20 июня 2012 07:16
Ответить
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=))
19 июня 2012 21:25
Ответить
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Фанта из абрикосов и цитрусовых
Предлагаю вкусную домашнюю заготовку на зиму в сезон – напиток из аб ...
25.02.2020, 13:48
Senata
Гренки с сыром и карамельным абрикосом
Гренки с сыром и карамельным абрикосом. Как хотите называйте эти гре ...
28.07.2020, 18:39
lorik26
Пирог с абрикосовой начинкой
Пирог с абрикосовой начинкой. Когда появляется на рынке абрикос, я с ...
05.08.2019, 13:10
lorik26
Варенье из абрикос с сиропом
Варенье из абрикос с сиропом получается ароматным. Желательно для ва ...
31.08.2020, 10:58
Pearl
Абрикосовый джем с лимоном и базиликом
Абрикосовый джем с лимоном и базиликом. Это невероятно ароматный, вк ...
27.07.2018, 14:02
lorik26
Абрикосовое варенье половинками
Думаю нету людей, которые не любили бы это ароматное варенье с абрик ...
23.08.2015, 17:04
asvetlanatur
Варенье из половинок красных абрикос
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки на зиму - варенье из крас ...
17.06.2021, 11:19
Marina30
Абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог. Вкуснейший пирог получится по этому рецепту. Сове ...
23.07.2020, 18:26
lorik26
Джем абрикосовый
В советские времена джемы всегда были едой. Нет, не десертом, а пол ...
12.07.2012, 14:25
Zoya7
Абрикосовое варенье
Предлагаю очень простой рецепт абрикосового варенья. Для его пригото ...
29.07.2020, 15:41
Yulia.