Клубника «Елизавета»

Понравился 2 поварам Просмотрен 3589 раз
фото рецепта: Клубника «Елизавета»
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
"Участвовать в приготовлении блюд мне не позволялось, но однажды уже в конце стажировки, во время оформления фруктовых ваз для семейной королевской трапезы, шеф-повар через переводчика спросил меня:что вы в России делаете в таких случаях? И поинтересовался, смогу ли я чем-то удивить королеву? "No problems", - ответил я, испугавшись своих слов, и не без волнения взялся за работу. Я давно придумал один десерт, и теперь выдался случай воплотить ег в жизнь.
После обеда королевы ко мне подошёл восторженный дворецкий. "Ваш десерт произвёл фурор! - сказал он мне. - Вас приглашает Её Величество королева Великобритании"... Посольский работник, находившийся рядом со мной, аж вспотел. Я был одновременно удивлён, горд и счастлив."
А Галкин "Записки кремлёвского шеф-повара"
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой скоророде.

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №1
Шаг 2 из 6

Измельчить в ступке.

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №2
Шаг 3 из 6

Клубнику вымыть, обсушить. Срезать верх и аккуратно вынуть кофейной ложечкой мякоть.

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №3
Шаг 4 из 6

Смешать орехи, мякоть клубники, добавить коньяк и клубничный ликёр. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №4
Шаг 5 из 6

Нафаршировать ягоды. Сверху накрыть крыжечками.

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №5
Готово!

На тарелку выложить 5-6 ягод клубники, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Клубника «Елизавета» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой замечательный рецепт и предисловие к нему супер!!=)) wink
18 июля 2012 21:14
Класс! :) А какое вступление к рецепту! laughing
18 июля 2012 00:01
Похожие рецепты по ингредиентам