Клубника «Елизавета»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3589 раз
"Участвовать в приготовлении блюд мне не позволялось, но однажды уже в конце стажировки, во время оформления фруктовых ваз для семейной королевской трапезы, шеф-повар через переводчика спросил меня:что вы в России делаете в таких случаях? И поинтересовался, смогу ли я чем-то удивить королеву? "No problems", - ответил я, испугавшись своих слов, и не без волнения взялся за работу. Я давно придумал один десерт, и теперь выдался случай воплотить ег в жизнь.
После обеда королевы ко мне подошёл восторженный дворецкий. "Ваш десерт произвёл фурор! - сказал он мне. - Вас приглашает Её Величество королева Великобритании"... Посольский работник, находившийся рядом со мной, аж вспотел. Я был одновременно удивлён, горд и счастлив."
А Галкин "Записки кремлёвского шеф-повара"
После обеда королевы ко мне подошёл восторженный дворецкий. "Ваш десерт произвёл фурор! - сказал он мне. - Вас приглашает Её Величество королева Великобритании"... Посольский работник, находившийся рядом со мной, аж вспотел. Я был одновременно удивлён, горд и счастлив."
А Галкин "Записки кремлёвского шеф-повара"
Ингредиенты
- Клубника 200 г
- Кедровые орешки 70 г
- Коньяк 1 ч л
- Клубничный ликёр 1 ч л
- Мята 1 веточка
- Сахарная пудра
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кедровые орешки слегка обжарить на сухой скоророде.
Шаг 2 из 6
Измельчить в ступке.
Шаг 3 из 6
Клубнику вымыть, обсушить. Срезать верх и аккуратно вынуть кофейной ложечкой мякоть.
Шаг 4 из 6
Смешать орехи, мякоть клубники, добавить коньяк и клубничный ликёр. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Нафаршировать ягоды. Сверху накрыть крыжечками.
Готово!
На тарелку выложить 5-6 ягод клубники, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой замечательный рецепт и предисловие к нему супер!!=))
18 июля 2012 21:14
Ответить
Класс! :) А какое вступление к рецепту!
18 июля 2012 00:01
Ответить
Сырники
Отличное блюдо для завтрака!
18.12.2014, 12:02
тори
Творожные пончики
Иногда хочется съесть чего-то вкусного и может не совсем полезного. ...
02.10.2020, 14:32
Cheesehey
Ванильные творожники
Этот рецепт научит вас как делать сырники без яиц. Сейчас у многих м ...
23.01.2014, 15:18
Тория
Блинный торт с творожным кремом
На случай если вам вдруг захочется приготовить вкусный и быстрый тор ...
28.11.2021, 11:32
Yulia.
Творожный пирог с вишней
Перед Вами нежный творожный пирог с воздушной начинкой и свежей вишн ...
22.03.2019, 09:31
ОльгаЧ
Творожный пирог с апельсином
Представляю Вашему вниманию нежный творожный пирог с воздушной начин ...
20.06.2016, 09:34
ОльгаЧ
Творожная запеканка с яблоком и маком
Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда ...
23.05.2018, 18:56
Тория
Творожные кексы с изюмом
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простых и вкусных творожных к ...
30.09.2020, 12:08
Yulia.
Творожное печенье с сыром
Представляю Вашему вниманию творожную выпечку с сыром. Печенье получ ...
19.03.2019, 09:42
ОльгаЧ
Сырники с яблоками
Это один из вариантов приготовления сырников, для которых лучше испо ...
15.03.2014, 16:31
LinaA