Ванильное мороженое в старом стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 4325 раз
Я делала на небольшую порцию,выход примерно на 2 порции,вкус как у настоящего мороженого. Для большой порции увеличьте ингредиенты и время приготовления.
Ингредиенты
- Цельное молоко 1 стакан
- Сахар 1/2 стакана
- Соль щепотка
- Яйцо слегка взбить 1 шт.
- Сливки густые 1 стакан
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать сахар с молоком и солью в небольшой емкости с толстым дном. Готовить на среднем огне до того как начнет кипеть. Огонь тут же убавить на малый.
Шаг 2 из 4
Затем отмерить 1/2 стак. горячего молока и добавить в слегка взбитое яйцо. Перемешать и вылить в общую массу. Готовить продолжать на медленном огне 3 мин. Остудить при комнатной температуре и дать постоять в холодильнике 2 часа.
Шаг 3 из 4
Смешать сливки с ванилью и перемешать хорошо несколько раз с остуженной массой. Перелить в контейнер. Закрыть крышкой. Поставить в морозильник. Если в морозильнике тем-ра -30 гр ,9 часов. -25-12 часов, -18-20 часов, -15- 24 часа
Готово!
Накладываем мороженое и поливаем жидким шоколадом по желанию. Наслаждаемся.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mellorn,согласна
21 августа 2013 17:24
Ответить
Очень вкусное мороженое!
21 августа 2013 07:17
Ответить
Жаренный рис с грудинкой
Рис с шафраном…как много волшебного в этом звуке. Если честно, то я ...
13.10.2015, 10:03
Marina30
Томатный рис
Рис – это легко, вкусно и полезно, а также не страшно для фигуры. Им ...
30.07.2016, 11:26
Marina30
Рис с зеленым горошком на гарнир
Вкусный рис с овощами подойдет к мясу, а может быть и самостоятельны ...
22.10.2016, 12:19
Marina30
Рис с овощами для деток
Детям можно предложить многие блюда из риса. Предлагаю рецепт риса с ...
23.12.2016, 13:19
Marina30
Ароматный рис с чесноком и луком
Из риса готовят большое количество блюд, но в основном - гарнир. Вку ...
12.12.2016, 10:37
Marina30
Фруктовый рисовый пудинг
Нежный фруктово-рисовый пудинг с орехами и изюмом. Попробуйте ;) ...
17.08.2014, 11:37
ОльгаЧ
Плов с грибами
Замечательный легкий плов с грибами можно подать в качестве ужина со ...
29.04.2020, 09:58
1234tatyana
Рисовый гарнир к рыбе
Всем давно известно, и думаю никому не будет неожиданным узнать, что ...
30.11.2013, 22:33
master
Рис со спаржевой фасолью
Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, ...
17.07.2016, 12:55
Marina30
Жаренный рис на гарнир с томатами
Рис, пожалуй, один из самых популярных гарниров в мире: готовится бы ...
25.03.2016, 08:31
Marina30