Этот нежный французский десерт необычайно вкусен. А готовить его очень легко. А чтобы сделать его еще вкуснее, перед запеканием положите на дно формочек любимые ягоды или фрукты, залейте яично-молочной смесью и дальше запекайте по рецепту.
В кастрюльке смешать 200 мл молока, сливки, сахар, крахмал и ванильный сахар.
Шаг 3 из 8
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять смесь с плиты.
Шаг 4 из 8
Остальное молоко (50 мл) смешать с яичными желтками.
Шаг 5 из 8
Осторожно, постоянно помешивая, вводить желтки в молочную смесь. Размешать до однородной массы и процедить. Продолжать вымешивать до теплой массы. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 6 из 8
Разогреть духовку до 280 град. Остывшую смесь разлить в формочки, посыпать коричневым сахаром и поставить в духовку.
Шаг 7 из 8
Запекать до расплавления сахара (около 15-20 минут).
Готово!
По желанию десерт украсить ягодами. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Лара
ONeil
Navely
Татьяна Маражо
1234tatyana
mellorn
тамара агапитова