Абрикосовое мороженое с бадьяном
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5215 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее мороженое с абрикосами и морковным соусом с бадьяном от Сильвестра Вахида https://vpuzo.com/ovoschi/21134-volshebnyy-morkovnyy-sous-ot-silvestra-vahida.html Это нежное, фруктовое, прохладное, сливочное и солнечное мороженое. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Желток яичный 3 шт
- Сахар 75 г
- Сливки 33% 225 г
- Абрикос 150 г
- Соус 1 ст.л.
- Ванилин по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Желтки смешать с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 9
Влить горячее молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня,
Шаг 3 из 9
Абрикосы пюрировать с помощью блендера и добавить в кастрюльку, перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить морковный соус с бадьяном, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг 5 из 9
Добавить взбитые сливки,
Шаг 6 из 9
перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
Шаг 8 из 9
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Готово!
Подавать в виде шариков. Наслаждайтесь ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Как вкусно ммм...
10 февраля 2016 13:45
Ответить
Я такое люблю
9 февраля 2016 15:59
Ответить
Спасибо, угощайтесь
10 февраля 2016 08:55
Ответить
Блинчики на воде со злаками
Хочу поделиться рецептом блинчиков приготовленных на воде с добавлен ...
25.05.2021, 08:00
the_dream
Хлеб с пшеничными хлопьями и овсяными отрубями
Вкусный домашний бездрожжевой хлеб с пшеничными хлопьями и овсяными ...
21.11.2013, 08:53
ОльгаЧ
Постный пирог с яблоками
Очень простой, в меру плотный, незамысловатый пирог с весьма доступн ...
18.03.2017, 09:10
МарияС
Суп с вермешелью и копченой колбасой
Суп с вермешелью и копченой колбасой получился очень вкусный, сытный ...
04.03.2022, 11:55
the_dream
Открытый пирог с яблоками и смородиной
Еще один вариант постного фруктового пирога. Все легко и доступно! : ...
24.07.2012, 08:31
ОльгаЧ
Овсяный хлеб со шпинатом
Хлеб с овсяными хлопьями и прожилками из шпинатной начинки. Очень не ...
31.10.2013, 02:48
Татьяна Маражо
Суп-пюре с говядиной
Несложный и быстрый в приготовлении суп-пюре. ...
18.09.2014, 12:24
Лара
Хлеб с сыром и укропом
Предлагаю интересный рецепт хлеба с твердым сыром и укропом. Хлеб по ...
17.09.2021, 06:38
the_dream
Соленые лепешки по-кавказски
Предлагаю интересный рецепт приготовления кавказских лепешек, которы ...
16.11.2016, 10:38
sarina
Постный борщ со спаржевой фасолью
Очень вкусный постный борщ.
20.11.2014, 15:27
Тория