Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3742 раз
Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пряностями, а также прохладительные напитки с вареньем. Во французскую кулинарию шербет пришел как один из видов фруктового или ягодного мороженого. Сорбе можно назвать диетическим десертом, ведь калорий в нем немного, а витаминов достаточное количество..
Ингредиенты
- Замороженная ягодная смесь 300 г
- Мёд 80 г
- Яичные белки 2 шт
- Натуральный йогурт без добавок 300 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Ягоды замороженные
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Ягодную смесь немного разморозить, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.
Шаг 2 из 6
Добавить мёд, размешать.
Шаг 3 из 6
Взбить белки со щепоткой соли до пиков.
Шаг 4 из 6
Ввести йогурт и белки в ягодную массу, аккуратно перемешивая ложкой движениями снизу вверх.
Шаг 5 из 6
Выложить в форму и поставить в морозильник на 4 часа.
Через 4 часа вынуть из морозильника. перемешать вилкой и снова поставить на 4 часа. Перемешивать ещё дважды через каждые 4 часа.
Готово!
Подавать можно в креманках или нарезать ломтиками, высвободив из формы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! И знаешь,что в нём есть-без всяких вредных добавок.
3 августа 2012 22:41
Ответить
Пюре из тыквы
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и нежное пюре из тыквы. Тыкв ...
13.01.2021, 19:33
the_dream
Запечённая тыква с мёдом и орехами
Запечённая тыква с мёдом и орехами получается невероятно вкусной, сл ...
23.10.2020, 22:01
Rikki
Тыквенная каша с овсяной крупой
Полезная каша из тыквы и овсянки, с добавлением черного изюма и меда ...
06.01.2015, 23:52
mnat
Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него восток ...
22.11.2015, 08:09
тамара агапитова
Десерт из тыквы с фруктами
Легкое и вкусное лакомство для детей и взрослых. ...
24.01.2014, 22:08
Тория
Салат "Пикантный"
Запеченная тыква вкусна и сама по себе и очень гармонично вписываетс ...
03.01.2013, 17:39
Мила
Чуду по-домашнему
Чуду готовила впервые, существует много разновидностей, я приготовил ...
10.04.2015, 17:34
bvlena
Тыква с фетой, бальзамиком и кунжутом
Очень ароматная и пряная тыква с фетой, бальзамиком и кунжутом полюб ...
30.09.2015, 08:54
bvlena
Свинина с тыквой
Продукты для свинины с тыквой самые простые, внимания при приготовле ...
11.02.2016, 18:30
тамара агапитова
Варенье из тыквы и апельсина
Тыква прочно вошла в кулинарные рецепты. И не только как самостоятел ...
01.02.2015, 19:13
Zoya7