Наверх
На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов! На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадное мороженное с грецким орехом

1307
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мороженное можно приготовить в домашних условиях. Благодаря какао маслу и какао тертому получим насыщенный вкус шоколада, который украсят кусочки грецкого ореха.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю кладем масло какао, какао-тертое и добавляем сахар.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 2
Добавляем молоко и разогреваем. Как только ингредиенты нагрелись, взбиваем венчиком или блендером до получения однородной массы.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 3
Добавляем яйцо, крахмал и продолжаем перемешивать, доводя массу до кипения.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 4
К результате готов шоколадный крем, который остужаем и отправляем в холодильник.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 5
Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 6
Соединяем холодный крем и взбитые сливки. Перемешиваем.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Шаг 7
Добавляем в мороженное колотые грецкие орехи, перемешиваем и отправляем в морозилку. Каждые 30-40 минут достаем мороженное и перемешиваем. Так повторяем 3-4 раза, затем, оставляем до полного замерзания.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
Готово!
Мороженное достаем из морозилки и оставляем минут на 15 при комнатной температуре, после чего его можно разложить по десертницам. Шоколадное мороженное с грецким орехом готово, угощайтесь.
Шоколадное мороженное с грецким орехом
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    15 сентября 2017 00:36
    М-мм, вкусняшка!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    13 сентября 2017 09:28
    Недавно встречала какао-масло, теперь знаю куда его применить, спасибо! А вместо тертого обычное какао в порошке подойдёт?
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      13 сентября 2017 10:41
      На днях выложу рецепт с какао-порошком. Тоже вкусно, но у мороженного с какао-тертым, насыщеннее шоколадный вкус получается.
Шаг
1 из 8