Рагу овощное в горшочке

Понравился 1 повару Просмотрен 3263 раз
фото рецепта: Рагу овощное в горшочке
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное рагу из запеченных в горшочке овощей.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Для начала синенькие хорошенько вымойте и нарежьте не крупными ломтики. Замочите в холодной воде на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное в горшочке шаг №1
Шаг 2 из 4

Помидоры нарежьте не крупными дольками, чтобы все уместилось в горшочек. Брать лучше твердые помидоры для этого блюда, наподобие "сливки". Болгарский перец очистите от семян и нарежьте не крупными ломтиками. Уложите все овощи плотно в горшочек, поместив баклажаны в самый низ. Сверху овощи обязательно посолите и поперчите по вкусу. На две трети залейте в горшочек воды поставьте в разогретую до 200 градусов духовку открытым примерно на пятнадцать минут. После накройте крышкой и тушите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное в горшочке шаг №2
Шаг 3 из 4

Пиалу или тарелку для подачи выложите вымытым сельдереем. Овощи на него кладите сразу же из духовки - горячими. Дайте перед подачей настоятся минут 15. Благодаря этому овощи пропитаются вкусом сельдерея и у них будет очень приятный вкусовой оттенок.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное в горшочке шаг №3
Готово!

Подавать овощи лучше теплыми, со сметаной (конечно же домашней). Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное в горшочке шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам