Кабачки фаршированные фаршем и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 3906 раз
фото рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасное летнее блюдо.Готовить его довольно просто и недолго, а получается вкусно и сочно. Для приготовления нужно брать кабачки, в которых не образовалось семян, если же ваши кабачки перезрели, нужно просто удалить сердцевину. Можно готовить это блюдо в соусе — в томатном или сметанном, тоже хорошо получается.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Кабачки моем и нарезаем столбиками.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Специальной ложечкой, или обычной чайной вынимаем внутри кабачка мякоть, чтобы получилась чашечка. Если нужно донышко чашечки подрежьте, чтобы стояла устойчиво.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

Рис залить водой 250 мл, поставить вариться 5 минут, огонь выключить, рис охладить.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Грибы мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Соединить вместе фарш, рис, лук, грибы, соль, смесь перцев, кориандр.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Чашечки кабачков посолите внутри и заполните начинкой.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Вокруг кабачков расположите нарезанные кубиками помидоры.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

На помидоры сметану и залейте слегка посоленной водой и поставьте в духовку запекаться на полтора часа.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

За пол часа до готовности добавьте муку разведённую водой и тушите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №10
Готово!

Кабачки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные фаршем и грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам