Цуккини, тушенные с беконом и кукурузой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2827 раз
Это блюдо - очень многофункционально: может выступать и теплым салатом,и закуской, и гарниром или вполне - самостоятельным ужином.
Спасибо за рецепт Оле/suliko2002.
Спасибо за рецепт Оле/suliko2002.
Ингредиенты
- Цуккини (кабачки) 500 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Кукуруза (вареная, початок) 1 шт.
- Бекон (с/к, вяленый) 70 гр.
- Томаты пассерованные (томатный соус) 100 мл
- Соль
- Перец
- Масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В разогретом масле поджарить нарезанный бекон, с/к вяленую нарезку. Добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить, помешивая ок. 5 мин.
Шаг 2 из 6
Добавить цуккини/кабачок, нарезанные толстыми ломтиками
Шаг 3 из 6
Обжарить все вместе ещё мин.5.
Шаг 4 из 6
Добавить пассерованные томаты (томат.соус)
Шаг 5 из 6
и срезанную с отваренного початка кукурузу.
Тушить под крышкой, иногда помешивая, ок. 10 мин. Приправить по вкусу.
Готово!
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет