Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Понравился 0 поварам Просмотрен 4619 раз
фото рецепта: Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Из похожих продуктов разные народы смогли изобрести собственные неповторимые блюда. Приглашаю Вас в Венгрию.
Приготовление30-60 минут
Отварить длиннозернистый рис по инструкции.



Кабаносси (другие копчёные или полукопчёные сосиски) нарезать кружочками.



Перец нарезать полосками, а лук - небольшими кубиками.
А кто готовит в зимнее время, то подойдёт и консервированная паприка.



В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.
На этом же жиру обжарить лук с паприкой.
Добавить промытую(!) и отжатую квашеную капусту. Добавить сладкую сушеную паприку и майоран, перемешать. Тушить 15 мин. под крышкой на медленном огне.



В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.
На этом же жиру обжарить лук с паприкой.
Добавить промытую(!) и отжатую квашеную капусту. Добавить сладкую сушеную паприку и майоран, перемешать. Тушить 15 мин. под крышкой на медленном огне.



На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить слоями:
- слой капусты с рисом,
- слой поджаренных сосисок,
- слой капусты с рисом,
- слой поджаренных сосисок.



Хлеб нарезать небольшими кубиками.



Полностью покрыть запеканку кубиками хлеба и вылить сверху равномерно яично-сметанную смесь.



Запекать в предварительно разогретой духовке около 40 мин. при 180*-200*С.



И разделить удовольствие с семьей и близкими!



Приятного аппетита желает Вам Венгрия!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам