Тушенный картофель с летними овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2076 раз
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления тушенного картофеля с летними овощами. Вкусный и очень ароматный картофель. Можно использовать как гарнир или как основное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Вода 500 мл.
- Перец болгарский 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Приправа для овощей щепотка
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Очистить картофель и нарезать крупными дольками.
Шаг 2 из 8
На растительном масле слегка обжарить картофель.
Шаг 3 из 8
Нарезать морковь, лук и чеснок мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Нарезать баклажаны и кабачки средним кубиком.
Шаг 5 из 8
Добавить все нарезанные овощи к картофелю. Слегка обжарить.
Шаг 6 из 8
Залить овощи водой или бульоном, добавить болгарский перец и специи по вкусу. Тушить на слабом огне, периодически помешивая 25 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить рубленную петрушку и зеленый лук.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет