Овощное рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2450 раз
Гарниры — это блюда, которые подают к мясу и рыбе, но овощное рагу может быть самостоятельным блюдом. Овощное рагу- это вкусное, питательное и полезное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Перец болгарский 1-2 шт.
- Соус томатный 100 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюлю с толстым дном в хорошо разогретое масло кладём порезанный чеснок и перец чили, слегка обжариваем
Шаг 2 из 9
Затем добавляем порезанный полукольцами лук
Шаг 3 из 9
и морковь, обжариваем 10 минут
Шаг 4 из 9
Кладем порезанный болгарский перец
Шаг 5 из 9
Теперь добавим порезанный кубиком кабачок
Шаг 6 из 9
Затем кубики баклажана, перемешаем
Шаг 7 из 9
Далее порезанный кубиком картофель
Шаг 8 из 9
Все это заливаем томатным соусом, соли и перчим. Тушим около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет