Овощной рулет
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3354 раз
Этот рулет напоминает картофельную запеканку. Подавать его нужно горячим.
Ингредиенты
- Картофель средний 7 шт.
- Морковь маленькая 4шт.
- Фарш (свинина и куриная грудка) 300г
- Шпинат мороженый 125г
- Укроп 1/2пуч.
- Чеснок 2 зуб.
- Лук 1шт.
- Яйца 3 шт.
- Капуста отварная 200г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Картофель, капусту и морковь сварить и сделать пюре, охладить и добавить 2 яйца
Шаг 2 из 6
Из шпината сделать пюре. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, выдавленный через пресс чеснок, укроп, яйцо, соль и шпинат.
Шаг 3 из 6
На белое полотно аккуратно разложить картофельное тесто.На него смесь из шпината и фарша.
Шаг 4 из 6
Поднимая за 1 край полотно, аккуратно свернуть рулет и переложить его в форму, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке при t 190* 40-45 минут.
Шаг 5 из 6
Сверху рулет должен зарумяниться.
Готово!
Нарезать и подавать горячим.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
lakshmi, Лика, спасибо! Он сытный. У меня чёрно-белый сервиз, вот я и подкупаю к нему что вижу подходящее по цвету.
Красавец какой!