Давленый картофель с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3021 раз
Есть во французской кухни такой вид гарнира (écrasé de pommes de terre). Когда картофель просто давится вилкой. Добавки в картофель можно класть по вкусу. У меня сегодня из добавок розмарин и оливки. Очень ароматно и вкусно ! Советую !
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Оливки Горсть
- Розмарин 1 веточка
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Все , что понадобится .
Шаг 2 из 8
Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности , добавив веточку розмарина и лаврушку. Соль по вкусу.
Шаг 3 из 8
Оливки порубить мелко ножом.
Шаг 4 из 8
Из готового картофеля воду слить, убрать розмарин и лаврушку.
Шаг 5 из 8
Размять вилкой.
Шаг 6 из 8
Добавить сливочное масло, дать растаять .
Шаг 7 из 8
И затем рубленные оливки.
Размешать и посолить по вкусу. Но осторожно с солью, потому что соль содержится в оливках.
Готово!
Подавать на гарнир.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! А добавочки можно менять по вкусу !