Фасоль стручковая под сухарным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3177 раз
фото рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой очень вкусный, но калорийный рецепт. Это рецепт моего детства, его делали и мама, и бабушка. Иногда хочется себя побаловать, конечно не часто, это очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Стручковую фасоль помыть и разрезать наискосок на две части.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

В кастрюле довести воду до закипания, посолить и отправить в неё фасоль. Следить, чтобы не переварилась.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

А теперь приступаем к приготовлению сухарного соуса. Делать его очень просто. Нужно разогреть сковороду, опустить в неё сливочное масло и дать ему полностью растопиться.Огонь при этом следует убавить до минимума, чтобы масло не сгорело.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

У нас должны быть заранее приготовленные сухари. Рекомендую делать их самим, а не покупать. Перемолоть их.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда масло полностью растопится добавить к нему сухари и помешивая жарить на маленьком огне. Слегка их посолите.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда сухари приобретут золотистый цвет и приятный запах жареного, они готовы. Выдавите к ним через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №7
Готово!

На тарелку выкладываем листья салата, на них фасоль и поливаем сухарным соусом.

Фото приготовление рецепта: Фасоль стручковая под сухарным соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
К цветной отварной капусте, к отварной брокколи, кольраби.
29 августа 2014 21:45
Очень интересный соус.. Надо попробовать. А к чему его еще можно приготовить?)
29 августа 2014 17:45
Похожие рецепты по ингредиентам