Наверх
На сайте 48203 рецептов и 57744 отзывов! На сайте 48203 рецептов и 57744 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные зразы с капустой

1089
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельные зразы, это вкусно, сытно и просто.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим, мое и ставим вариться.Солим.
Картофельные зразы с капустой
Шаг 2
Из картофеля делаем пюре, добавляя сливочное масло и щепотку мускатного ореха. Когда пюре остынет добавляем муку и быстро замешиваем тесто.
Картофельные зразы с капустой
Шаг 3
Капусту нарезаем лапшой, а затем рубим поперёк нарезки, чтобы капуста не тянулась из зраз лентами. Опускаем капусту в горячую воду на 7-8 минут.Откидываем на дуршлаги обливаем холодной водой.
Картофельные зразы с капустой
Шаг 4
Капусту слегка обжариваем на сливочном масле, солим и перчим.
Картофельные зразы с капустой
Шаг 5
Отделяем кусочек картофельного теста. Мокрыми ладошками формируем лепёшку. На неё выкладываем капустную начинку. Залепливаем
Картофельные зразы с капустой
Шаг 6
Обкатываем, а точнее обсыпаем панировочными сухарями, так как тесто очень нежное.
Картофельные зразы с капустой
Шаг 7
Аккуратно переносим на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
Картофельные зразы с капустой
Готово!
Подаём горячими со сметаной.
Картофельные зразы с капустой
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 октября 2014 09:52
    Marina30,
    тортик,
    mellorn
    Спасибо за внимание.Этот рецепт хорош для постящихся, да и вообще вкусно!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    28 октября 2014 21:07
    Вкуснятина!
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    28 октября 2014 18:57
    Мммм...обожаю их! У тебя так аппетитно!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    28 октября 2014 09:49
    Замечательное блюдо, мясом фаршировала, а капустой нет, буду пробовать) smile
Шаг
1 из 8